ENTREES

Planche de cochonnailles, à manger du bout des doigts  20 €

Foie gras de canard en terrine, Chutney de mangues aux quatre épices  22 €

 Melon et salade de roquette, copeaux de jambon d'Ibaïona    19 €

Haddock juste tiédi, salade de fenouil    18 €

 Risotto crémeux à l'encre, blanc de seiche caramélisé   17 €

 Poireaux à la vinaigrette d'herbes et oeuf poché   14 €

 La "salade verte" du jardin   9 € 

  Crabe mayonnaise à l'avocat, segments de pamplemousse   22 €

 Saumon mi-cuit servi froid sous une crème d'herbes   18 €